Onze menu's
Wij werken volledig op maat, heb je toch liever een houvast om je menu samen te stellen? Kijk dan hieronder voor wat inspiratie.
Wij werken volledig op maat, heb je toch liever een houvast om je menu samen te stellen? Kijk dan hieronder voor wat inspiratie.
Voor extra bakuren voor 2 grillmasters rekenen wij €50,00 per extra uur.
Wij brengen zelf het hout mee dat we nodig hebben om te bakken.
Een keuken waar we onze laatste voorbereidingen kunnen treffen met werkplek, een waterkraan en een oven.
Een doorgang van 1,20m zodat we de Hachicook naar de tuin kunnen vervoeren.
Deze tafel kunnen we bij verwittiging ook zelf voorzien, maar gelieve dit op voorhand door te geven.
Afhankelijk van de samenstelling van de menu kan dit variëren, contacteer ons voor meer info.
Deze formule is perfect voor de Bourgondiërs die zelf graag aan de barbecue staan. Wij doen alle voorbereiding en opruim. Jij mag zelf met je gasten aan barbecueën.
Gemarineerde kippenspiesjes in een handig formaat als voorgerecht.
Geserveerd in een bootje om staand te eten. PS: wij gebruiken houten bootjes die achteraf gewoon mee in de Hachicook mogen. Opgeruimd staat netjes.
Een heerlijke dadel gewikkeld in een dun stukje spek.
De klassiekers, keuze uit een chipolata worst of een merguez met iets meer pit.
Keuze met of zonder broodjes, kaas, spek, you name it.
Een heerlijk stuk malse gemarineerde steak.
Gemarineerde sappige kipfilet.
Keuze uit een selectie van koude groenten sla, komkommer, tomaat, wortelen.
Stokbrood met kruidenboter
Een koude pastasalade.
Deze pannenkoek met appel wordt geflambeerd met Calvados (uiteraard enkel voor de volwassenen).
Gemarineerde kippenspiesjes in een handig formaat als voorgerecht.
Geserveerd in een bootje om staand te eten. PS: wij gebruiken houten bootjes die achteraf gewoon mee in de Hachicook mogen. Opgeruimd staat netjes.
Een heerlijke dadel gewikkeld in een dun stukje spek.
Wil je je bbq naar een volgend niveau tillen? Dan scoor je altijd met onze volledige zalmforel. Deze vis wordt à la minute gefileerd bij het opdienen. De zalmforel wordt geserveerd met bearnaisesaus
Het mag iets kwalitatiever zijn, daarom hebben we een mooi stuk tournedos dat we serveren volgens de ideale gaarwijze. De Tournedos wordt geserveerd met champignonsaus of béarnaise.
Een burger met een broodje, cheddar, spek en onze zelfgemaakte burgersaus om van te smullen.
Keuze uit een selectie van koude groenten sla, komkommer, tomaat, wortelen.
Een koude pastasalade.
Aardappelsalade om van te smullen.
Groenten op de bbq
Deze pannenkoek met appel wordt geflambeerd met Calvados (uiteraard enkel voor de volwassenen).
Wijnen en dranken die op basis van je menu gekozen worden.
Wij brengen zelf borden en bestek mee zodat u niet achterblijft met de afwas.
Wij brengen zelf glazen mee zodat u niet achterblijft met de afwas.
Wij brengen onze hapjes tot aan uw gasten brengen of dienen deze op aan tafel.